包装食品微波杀菌机能保存色、香、味、形-新闻资讯-湖北敏锐工业微波设备有限公司

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微波烘干杀菌机特点：

1、微波烘杀菌机时间短，速度快。传统的热杀菌是通过热传导、对流或辐射将热量从食物表面传递到内部。达到灭菌温度通常需要很长时间。微波烘干是微波能量与食物、细菌和其他微生物之间的直接相互作用。热效应和非热效应共同作用，达到快速加热灭菌的目的。处理时间大大缩短，各种材料的杀菌效果一般为3-5分钟。

2、低温杀菌保持了营养成分和传统风味，而微波烘干是通过特殊的加热和非加热作用进行杀菌。与传统的热杀菌相比，它可以在更低的温度和更短的时间内获得所需的杀菌效果效果。一般来说，杀菌温度可达效果75-85，微波处理的食品能保持更多的营养成分和色、香、味、形。

3、节能传统的热杀菌往往会造成环境和设备的热损失，而微波直接作用于材料，因此没有额外的热损失。相比之下，它可以节电30%-50%。